今日は切干大根のみそ汁をつくりました！
切り干し大根にはカルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれます！大根はほぼ水分ですが、天日干しにすることで水分が１５％ほどに減り、旨みや栄養がアップしますよ！
また、カルシウムを効率よく利用するためには魚やきのこなどビタミンDも一緒にとると効果的ですよ☆
☆おひる☆
・ごはん・魚の照り焼き・ごま酢あえ・切干大根のみそ汁
☆おやつ☆
・チーズクッキー・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・煮魚・付け合せ・じゃが芋のみそ汁
今日は切干大根のみそ汁をつくりました！
切り干し大根にはカルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれます！大根はほぼ水分ですが、天日干しにすることで水分が１５％ほどに減り、旨みや栄養がアップしますよ！
また、カルシウムを効率よく利用するためには魚やきのこなどビタミンDも一緒にとると効果的ですよ☆
☆おひる☆
・ごはん・魚の照り焼き・ごま酢あえ・切干大根のみそ汁
☆おやつ☆
・チーズクッキー・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・煮魚・付け合せ・じゃが芋のみそ汁
