1月17日（火）　レンコンのアク抜き方法

切ったレンコンは褐変しやすく、色が変わってしまいます。

なので水にさらしアク抜きをしましょう！アク抜きの方法は酢水、または水につける方法があります。酢水につけるとシャキシャキした食感に、水につけるとホックリした食感になります♪

☆おひる☆
・揚げれんこんとじゃこのごはん　・にしき和え　・切干大根の味噌汁

☆おやつ☆
・フルーツヨーグルト　・お茶

【離乳】
☆おひる☆
・軟飯　・豆腐と野菜のとろとろ煮　・玉葱の味噌汁

【離乳】
☆おやつ☆
・バナナヨーグルト　・お茶