10月15日(金)　ラクチュコピクリンとは！？

レタスには…β‐カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、カルシウムなどが含まれています。

レタスの茎を切ると出てくる白い液体は「ラクチュコピクリン」と呼ばれる苦味成分のひとつで、催眠、鎮静作用があると言われています。

☆おひる☆
・ごはん　・かぼちゃグラタン　・レタススープ　・梨

☆おやつ☆
・レーズンクッキー　・ミルク

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯　・鶏肉と野菜のとろとろ煮　・レタススープ

☆おやつ☆
・ホットケーキ　・ステップ