7月1日(土) 玉葱の甘味は旨味✨

玉葱は加熱を行うことで、辛味をなくすことができます。炒めたり煮たりすると玉葱が甘くなるのは、辛味が消えて甘味だけが残るからなのです。この甘味は旨味でもあり、料理の引き立て役になります✨

☆おひる☆
・焼きそば　・オニオンスープ　・バナナ

☆おやつ☆
・ゆかりおにぎり　・お茶

【離乳食】
☆おひる☆
・煮込みうどん　・豆腐のだし煮　・スティック野菜　・バナナ