8月12日(木) そぼろの語源!

そぼろは、魚・エビ・鶏肉を加熱して繊維を細かくしたもの。語源は粗朧(そおぼろ)だとされています。非常に細かくしたものを朧(おぼろ)と呼び、それよりも粗いものをそぼろと言うようになったそうです。

☆おひる☆
・ごはん ・かぼちゃのそぼろ煮 ・レモン酢和え ・バナナ

☆おやつ☆
・ココア蒸しパン ・ミルク

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・野菜と鶏肉のやわらか煮 ・かぼちゃのすまし汁

☆おやつ☆
・ホットケーキ ・ステップ