9月14日(火)　ピラフの起源は？

ピラフの起源はインドの「プラーカ」という料理。「プラーカ」は鶏肉や豚肉を煮込んだ煮汁を米で炊き、これを肉で炒めたものとされています。これが西へと伝わり、トルコで「プラフ」に。フランスで「ピラフ」と呼ばれるようになったそうです。

☆おひる☆
・カレーピラフ　・和風サラダ　・コーンスープ

☆おやつ☆
・かりかり煮干し　・プルーン　・ミルク

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯　・鶏肉と野菜のとろとろ煮　・さつま芋スープ

☆おやつ☆
・ホットケーキ　・ステップ