1/22（木）豆腐がへんしん！！

厚揚げは、豆腐を厚めに切り油で表面のみを揚げた食品のことです。豆腐の食感を残したまま香ばしさが加わり、味の染み込みも良いので煮物料理などに使いやすいですね。