1/29（木）今日のおやつは芋けんぴ☆

芋けんぴは、さつまいもを細長く切って油で揚げ、砂糖蜜を絡めた高知県発祥のお菓子。元々は小麦粉で作る「けんぴ」というお菓子があり、それに似せてさつまいもで作ったことから「芋けんぴ」と呼ばれるようになった郷土菓子です。