2/2（月）便利な高野豆腐！！

高野豆腐とは豆腐を凍らせたり・低温で熟成させたりしたのちに乾燥させたお豆腐のことです。常温での長期保存が可能で、水で戻せば加熱せずに食べることもでき、ローリングストック食品としても活用できる食材です！