2/17（火）長ひじきと芽ひじき？！

ひじきは、茎の部分と葉の部分に分かれます。茎の部分を「長ひじき」、葉の部分を「芽ひじき」と呼ばれています。長ひじきは歯ごたえがあり、芽ひじきは柔らかく食べやすいと言われています♪