酢は英語でビネガー。これはフランス語でvin（ワイン）＋aigre（酸っぱい）に由来しています。長時間加熱するとたんぱく質を分解する働きがあり、肉や魚など柔らかくする作用があります。
☆おひる☆
・ごはん ・鮭とさつま芋の甘酢あん ・わかめスープ ・りんご
☆おやつ☆
・ラスク ・ミルク
離乳食
☆おひる☆
・ごはん ・鮭と野菜のあんかけ ・豆腐スープ
☆おやつ☆
・パンがゆ ・お茶
1月17日（木）鮭とさつま芋の甘酢あん！
酢は英語でビネガー。これはフランス語でvin（ワイン）＋aigre（酸っぱい）に由来しています。長時間加熱するとたんぱく質を分解する働きがあり、肉や魚など柔らかくする作用があります。
☆おひる☆
・ごはん ・鮭とさつま芋の甘酢あん ・わかめスープ ・りんご
☆おやつ☆
・ラスク ・ミルク
離乳食
☆おひる☆
・ごはん ・鮭と野菜のあんかけ ・豆腐スープ
☆おやつ☆
・パンがゆ ・お茶
