抹茶は新芽を摘み、蒸して乾燥させた後に石臼などでひいて粉にしたもの。抹茶のお菓子の包装は遮光を行った方が旨味や苦みが引き立ち、渋みが弱まるため、遮光できるものが多いです。
☆おひる☆
・ごはん ・ぎせい豆腐 ・付け合せ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・抹茶蒸しパン ・お茶
【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・コロコロ野菜と豆腐つみれ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・蒸しパン ・お茶
1月18日(木) 抹茶は遮光して保存しよう
抹茶は新芽を摘み、蒸して乾燥させた後に石臼などでひいて粉にしたもの。抹茶のお菓子の包装は遮光を行った方が旨味や苦みが引き立ち、渋みが弱まるため、遮光できるものが多いです。
☆おひる☆
・ごはん ・ぎせい豆腐 ・付け合せ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・抹茶蒸しパン ・お茶
【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・コロコロ野菜と豆腐つみれ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・蒸しパン ・お茶
