大根は冬の作物。干し大根は古くから作られてきた保存食のひとつです。よく見かける「切り干し」以外にも丸ごと干した「丸干し」、縦割りにした「割り干し」、小口切りの「花切り」など、様々な形があります。
☆おひる☆
・ごはん ・魚の西京焼き ・切干大根の炒め煮 ・わかめのすまし汁
☆おやつ☆
・パイナップルスキムケーキ ・ミルク
【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・さわらと野菜のやわらか煮 ・すまし汁
☆おやつ☆
・ホットケーキ ・ステップ
1月5日(木) 「干し大根」には形がいろいろあります！
