しいたけのうま味のもとであるグアニル酸は加熱すると増加し、香りとうま味がアップします。また、昆布やかつお節の出し汁と合わせると相乗効果でうま味が増します。
☆おひる☆
・きのこカレーライス ・ツナサラダ ・オレンジ
☆おやつ☆
・セサミクッキー ・ミルク
【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・豚肉と野菜のとろとろ煮 ・きのこスープ
☆おやつ☆
・蒸しパン ・ステップ
1月5日(火) 今日の献立はきのこカレーライス！
しいたけのうま味のもとであるグアニル酸は加熱すると増加し、香りとうま味がアップします。また、昆布やかつお節の出し汁と合わせると相乗効果でうま味が増します。
☆おひる☆
・きのこカレーライス ・ツナサラダ ・オレンジ
☆おやつ☆
・セサミクッキー ・ミルク
【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・豚肉と野菜のとろとろ煮 ・きのこスープ
☆おやつ☆
・蒸しパン ・ステップ
