「オーロラソース」はフランス料理で使われるものです。フランス語で「aurore(オーロラ)」は曙という意味。ピンク色の曙色にちなんで「ソース・オロール」と呼ばれています。日本でのオーロラソースはマヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラ色にしたものが多いです。
「オーロラソース」はフランス料理で使われるものです。フランス語で「aurore(オーロラ)」は曙という意味。ピンク色の曙色にちなんで「ソース・オロール」と呼ばれています。日本でのオーロラソースはマヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラ色にしたものが多いです。