10月12日(木)　さわらを美味しく食べるポイント

さわらをふっくらとジューシーに焼き上げるポイントは塩加減！まず、塩をふるタイミングですが、焼く30分前がベスト。ふる塩の量は魚の重量に対して2％ほどが目安です。塩をふることで水分が出て身がしまり、美味しく焼き上がります。

☆おひる☆
・ごはん　・魚の香味焼き　・切干大根の炒め煮　・里芋の味噌汁

☆おやつ☆
・グレープゼリー　・せんべい　・お茶

【離乳食】
☆おひる☆　
・軟飯　・さわらと野菜のやわらか煮　・玉葱の味噌汁

☆おやつ☆
・菓子　・お茶