11月18日(土) きのこの豆知識

きのこ類は一般的に、洗う必要はありません。きのこの持つ栄養素『ビタミンB群』や『カリウム』が水溶性のため泡うことで失われます。また、食感が変わったり風味が落ちたりもします。

☆おひる☆
・きのこクリームスパゲティ　・洋風煮浸し　・バナナ

☆おやつ☆
・ツナコーンマヨトースト　・お茶