11月18日(水) タルタルソースの由来!

タルタルソースのタルタルとは食材を細かく切った調理のことで、中央アジアのタタール族が肉や野菜を細かく刻んで食べていたのが、ヨーロッパに伝わり、「タルタル」として広まったと言われています。

☆おひる☆
・ごはん ・魚フライタルタルソースかけ ・ゆでキャベツ ・チンゲン菜のスープ

☆おやつ☆
・ババロア(かぼちゃとマロンの二層!) ・おかし ・お茶

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・豆腐と野菜のとろとろ煮 ・チンゲン菜のスープ

☆おやつ☆
・バナナ ・ステップ