11月18日(金) 柳川風の由来!

柳川風は、ささがきごぼう、ドジョウを甘辛ダシで煮て卵でとじた料理です。

柳川というのは、料理を考えた人のお店の名前から、または柳川焼きという焼き物の平たい土鍋で作ったのが始まりだとか、いくつかの説があるそうです。

☆おひる☆
・ごはん ・柳川風 ・ごま酢和え ・バナナ

☆おやつ☆
・さつま芋まんじゅう ・ミルク

【離乳】
☆おひる☆
・軟飯 ・鶏肉と野菜のやわらか煮 ・すまし汁

【離乳】
☆おやつ☆
・さつま芋蒸しパン ・ステップ