11月21日(水)園で採れたかぶ入りスープ♪

 

硬いキャベツの芯はつい捨ててしまいがちですが、実は葉より栄養や甘みがあるんです!!

芯は「そぎ切り」にして調理するのがオススメです☆

しかし、煮込み過ぎると臭みが出してしまうので、食感が残る程度に加熱しましょう!

☆おひる☆
・ごはん  ・鶏肉のオーロラソース和え  ・付け合せ  ・キャベツ

☆おやつ☆
・アップルサンド  ・ミルク

≪離乳食≫
☆おひる☆
・ごはん  ・鶏レバーと付け合せ  ・キャベツスープ

☆おやつ☆
・りんごサンド  ・ステップ