2月1日(月) 味噌の種類とは?

味噌には様々な種類がありますね!主な原材料は「大豆・塩・麹」で、大豆と塩に米麹を加えると「米味噌」、麦麹を加えると「麦味噌」、大豆に麹菌を加えて、培養すると「豆麹」となります。

☆おひる☆
・ごはん ・味噌煮込みおでん ・にしき和え ・バナナ

☆おやつ☆
・きな粉トースト ・ミルク

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・鶏肉と野菜のあんかけ ・大根の味噌汁

☆おやつ☆
・きな粉パン ・ステップ