2月22日(水)　大根の美味しい食べ方

大根は部位によって辛みや甘みが異なります。好みによって使い分けましょう。①葉っぱ側(上部)…辛みが弱く、甘みが一番ある。生食や漬物向き。　②中央部分…味のバランスが良く柔らかいので何にしてもＯＫ。　③根っこ部分…辛みやアクが強い。味噌汁、辛い大根おろしを好む方に。

☆おひる☆
・ごはん　・スペイン風オムレツ　・付け合せ　・コンソメスープ

☆おやつ☆
・大根もち　・お茶