3月23日(木) 味噌の種類について♪

味噌の原材料は、「大豆、塩、麹」のみ！味噌は、3種類に分類されます。

米味噌：日本で最も多く生産される。水や風土の違いにより、味が変わる。

麦味噌：中、四国で多く生産される。元々は、農家が自家用として作っていた味噌。

豆味噌：直接種麹で長期熟成させたもの。

☆おひる☆
・パン　・魚のフライオーロラソース　・付け合せ　・コンソメスープ

☆おやつ☆
・小松菜とツナの味噌おにぎり　・お茶