生の大根と比べ、格段に栄養価が高くなる切干大根。なぜ干すと良くなるかというと、①太陽の光を浴び、旨味が糖化されることで凝縮される ②紫外線や酵素で凝縮されるの2つの理由があります。
☆おひる☆
・三食丼 ・切干大根の味噌汁 ・バナナ
☆おやつ☆
・フライドポテト ・ミルク
離乳食
☆おひる☆
・ごはん ・豆腐とそぼろあんかけ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・ホットケーキ ・ステップ
3月5日（火）今日の献立は三食丼！
生の大根と比べ、格段に栄養価が高くなる切干大根。なぜ干すと良くなるかというと、①太陽の光を浴び、旨味が糖化されることで凝縮される ②紫外線や酵素で凝縮されるの2つの理由があります。
☆おひる☆
・三食丼 ・切干大根の味噌汁 ・バナナ
☆おやつ☆
・フライドポテト ・ミルク
離乳食
☆おひる☆
・ごはん ・豆腐とそぼろあんかけ ・かぼちゃの味噌汁
☆おやつ☆
・ホットケーキ ・ステップ
