4月14日(金) 鰆の旬はふたつある?!

さわらの旬は春と冬、どちらの季節にも訪れます♪ さわらは5~6月頃に産卵のため瀬戸内海にくるので、岡山ではその時期に食卓に並ぶことが多いそうです☆関東では産卵前の脂がのった12~2月頃に食べるそうです!

☆おひる☆
・ごはん ・魚の西京焼き ・酢の物 ・麩のすまし汁

☆おやつ☆
・ポテトもち ・ミルク

☆おひる☆
・おかゆ ・野菜とさわらのあんかけ ・すまし汁