4月5日(金) ジュリアンスープはどんなスープ？

ジュリアンスープは千切り野菜のスープのこと。フランス語で「ジュリエンヌ」が「野菜の細切り」ということから名付けられています。野菜は千切りにすると食感を残しつつ、栄養素の吸収を最大限にすることができると言われています。

☆おひる☆
・ごはん　・魚のマヨネーズ焼き　・付け合せ　・ジュリアンスープ

☆おやつ☆
・ねぎ焼き　・牛乳