5月13日(木)　酢の歴史

日本で酢が造られるようになったのは４～５世紀頃。中国から酒を造る技術とともに伝えられたそうです。「万葉集」には酢を使った「なます」を詠んだ歌があり、これが日本で最古の酢に関する記述とされています。

☆おひる☆
・ご飯　・魚の煮つけ　・酢の物　・厚揚げの味噌汁

☆おやつ☆
・甘納豆蒸しパン　・お茶

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯　・さわらの野菜あんかけ　・かぼちゃのすまし汁

☆おやつ☆
・蒸しパン　・お茶