5月13日(金) ミネストラってどんなスープ？

「ミネストラ」とは、野菜が入っているスープの総称のこと。「ミネストローネ」は、ミネストラスープよりも更にたっぷり野菜が入っているスープのことをそう呼ぶそうです。逆に、野菜があまり入らないスープは「ミネストリーナ」と呼ばれるそう。「ミネストリーナ」は、日本ではおかゆ的な、体に優しいスープだそうです♪