人参にはβ-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテンをより吸収良くするための方法を紹介します♪それはとっても簡単で、人参を炒めること！炒めることにより生の状態より40％もβ-カロテンが増加します。β-カロテンは油と相性がいいので、炒めるほかにもオイル入りのドレッシングで食べると吸収率がアップします☆
☆おひる☆
・ごはん ・魚のカレーしょうゆ焼き ・にしき和え ・玉葱の味噌汁
☆おやつ☆
・キャロット蒸しパン ・ミルク
【離乳食】
☆おひる☆
・ごはん ・野菜とさわらのあんかけ ・玉葱の味噌汁
☆おやつ☆
・キャロット蒸しパン ・ステップ
