ミートソースの起源は、イタリアのボローニャ地方です。「食の都」とも言われていたボローニャの裕福層が「ラグー」と呼ばれるフランス煮込み料理を参考にして作らせたものが始まりだと言われています。そのため、日本のイタリア料理店などではミートソースのことを「ラグーソース」「ボロネーゼ」などと呼ぶお店もあります✨
ミートソースの起源は、イタリアのボローニャ地方です。「食の都」とも言われていたボローニャの裕福層が「ラグー」と呼ばれるフランス煮込み料理を参考にして作らせたものが始まりだと言われています。そのため、日本のイタリア料理店などではミートソースのことを「ラグーソース」「ボロネーゼ」などと呼ぶお店もあります✨