厚揚げは、豆腐を厚めに切り油で揚げたものです。
油揚げとは違い、内部の豆腐の状態を保つ必要があるために、中まで十分に加熱しないようにするのがコツです。煮物が定番ですが、フライパンで焼いてステーキにしても美味しいですよ。
☆おひる☆
・冷麦（甘辛鶏肉・きゅうり・トマトのせ） ・厚揚げの含め煮 ・一口ゼリー
☆おやつ☆
・揚げたこ焼き ・お茶
【離乳食】
☆おひる☆
・にゅうめん（人参・じゃがいも・玉ねぎ・ほうれん草） ・鶏肉と野菜のトロトロ煮
☆おやつ☆
・蒸しパン ・ステップ
8月27日(木) 厚揚げの話
