ごまには様々な種類があります。白ごま、黒ごま、金ごまはよく耳にするのではないでしょうか?見た目だけでなく、味にも違いがあります。「白」は淡泊でどんな料理にも相性◎。「黒」は風味豊かで味がしまります。「金」は旨味が強く、高級品として珍重されています。
ごまには様々な種類があります。白ごま、黒ごま、金ごまはよく耳にするのではないでしょうか?見た目だけでなく、味にも違いがあります。「白」は淡泊でどんな料理にも相性◎。「黒」は風味豊かで味がしまります。「金」は旨味が強く、高級品として珍重されています。