9月13日(火) リコピンは熱に強い?!

トマトといえば、「リコピン」が多く含まれていることで有名!リコピンは、トマトを赤くしている色素のことで、様々な体に良いはたらきをしてくれます。リコピンは熱に強い性質を持っており、少量でもしっかりとリコピンが摂取できます。また、油と一緒に摂ることで、吸収率もアップします♪

☆おひる☆
・カレーピラフ ・和風サラダ ・コンソメスープ

☆おやつ☆
・カルピスゼリー ・ビスケット ・お茶

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯 ・鶏肉と野菜のやわらか煮 ・コンソメスープ

☆おやつ☆
・おかし ・バナナ ・お茶