9月9日(木)　お揚げの油抜きのポイント！

油揚げとは豆腐を薄く切って水分を抜き、油で揚げたもの。昔と違い、良質な油で作られることが多くなったので油抜きせずとも料理できるようになりました。ただし、味をよくしみ込ませたい時は、油抜きをするとよいとされています☆

☆おひる☆
・ごはん　・魚の南蛮漬け　・油揚げの味噌汁　・オレンジ

☆おやつ☆
・ごまじゃこクッキー　・ミルク

【離乳食】
☆おひる☆
・軟飯　・野菜と鮭のあんかけ　・さつま芋の味噌汁

☆おやつ☆
・ホットケーキ　・ミルク