2019年2月27日 / 最終更新日時 : 2019年2月27日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月27日（水）カレイのチーズ風味天ぷら！ チーズは牛乳から水分を除いて固めたもので、100gのチーズをつくるのに約10倍～14倍の牛乳が必要です。チーズは水分と一緒に乳糖もほとんど除かれるため、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人でも大丈夫です。 ☆おひ […]
2019年2月26日 / 最終更新日時 : 2019年2月26日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月26日（火）今日の献立はカレーシチュー！ 栄養豊富な海中で育ったわかめにはヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめカルシウムやマグネシウム等のミネラル分などが含まれています。アルギン酸は食物繊維で便秘改善効果があります。 ☆おひる☆・パン ・豆まめカレーシ […]
2019年2月22日 / 最終更新日時 : 2019年2月22日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月22日（金）自由献立♪ 厚揚げは豆腐の水けを切って揚げたもので、豆腐の栄養がぎゅっと凝縮されています。そのため、豆腐に比べたんぱく質は２倍、カルシウムは４倍、鉄分は３倍多く含まれています。 ☆おひる☆・煮込みうどん ・厚揚げの含め煮 ・オレ […]
2019年2月18日 / 最終更新日時 : 2019年2月18日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月18日（月）今日の献立はひるぜん鍋！ ひるぜん鍋とはひるぜん地方の郷土料理で、ひるぜん地方のきびしい冬の中、体の芯までポカポカに温まりたいという思いから作られた料理です。主に野菜と牛乳に味噌を加えたまろやかな鍋料理です。 ☆おひる☆・ごはん ・ひるぜん鍋 […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2019年2月15日 Gateシステムズ 保育室から 楽しかったね 雪あそび☆ 今日はきりん組・ぞう組さんが楽しみにしていた雪あそび。バスに乗り込むといぶきの里まで今か今かと楽しみにする子どもたちでしたよ。 いぶきの里に到着するとおいしいカレーライスが！ カレーを食べた後は、みんなが楽しみにしていた […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2019年2月15日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月15日（金）今日の献立はマーボー丼です♪ 絹豆腐は豆乳ににがりを加えて、そのまま固めて作ったもの。木綿豆腐はにがりを加えて固めたものを一度崩してから木綿布を敷いて圧力をかけて押し固めたものです！ ☆おひる☆・マーボー丼 ・ナムル ・バナナ ☆おやつ☆・プリン […]
2019年2月14日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月14日（木）バレンタイン♪ ～チョコレートとココアの違い～ カカオ豆を発酵・乾燥させて作るカカオマスから脂肪分であるカカオバターを除いたものが「ココア」。反対にカカオマスにカカオバターを加えたものがチョコレートになります！ ☆おひる☆・ごはん ・ […]
2019年2月12日 / 最終更新日時 : 2019年2月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月12日（火）揚げ鶏の葱ソース！ 葱は一年中食べられますが冬の野菜です。冷えた体を温め、疲労回復に効果があります！特有の「におい」は肉や魚の臭みをとり、薬味として使っても食欲増進に効果があります。 ☆おひる☆・ごはん ・揚げ鶏の葱ソース ・付け合せ […]
2019年2月9日 / 最終更新日時 : 2019年2月9日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月9日（土）今日の献立はきつねうどん♪ きつねうどんのきつねといえば「油揚げ」を思い浮かべると思います。きつねと呼ばれるようになったのは諸説ありますが、油揚げがきつねのうづくまる姿に似ていることや、きつねの好物とされているためなどといわれているそうです。 ☆お […]
2019年2月8日 / 最終更新日時 : 2019年2月8日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月8日（金）今日の献立はかば焼きです！ イワシは「海の米」「海の牧草」と呼ばれる位 栄養が沢山です。近年、漁獲量が減っていて、超高級魚になるかもしれません。ビタミンB群やビタミンEが多く妊娠や授乳中の方にはおすすめの魚です。 ☆おひる☆・ごはん ・魚のかば焼 […]
