2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月15日(月) ミートソースの起源 ミートソースの起源は、イタリアのボローニャ地方です。「ラグー」と呼ばれるフランスの煮込み料理を参考にして作らせたのが始まりだと言われています！ ☆おひる☆・ミートソーススパゲティ ・フレンチサラダ ・オレンジ ☆幼児おや […]
2021年2月13日 / 最終更新日時 : 2021年2月13日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月13日(土) もやしの種類！ もやしには３種類あります！ ・緑豆もやし…ラーメンや炒め物、鍋など。やや太めで、クセがない味です。 ・ブラックマッペもやし…焼きそば、おひたしなど。緑豆もやしよりやや細く、ほのかな甘みがある。 ・大豆もやし…炒め物、ナム […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年2月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月12日(金) 中国でもお餅を食べる習慣がある！ 日本では、正月にお餅を食べますが…中国でも旧正月にはお餅を食べる習慣があり、大根餅を食べて願いを託すそうです！中国では、大根餅のことを「ローパッコウ」と言い、コウという漢字が「高（コウ)」と発音が同じことから、「生活が高 […]
2021年2月10日 / 最終更新日時 : 2021年2月10日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月10日(水) ゲタと呼ぶのは岡山県民だけ！？ 今日は年に1度しかない、魚かけ飯でした！魚かけ飯は、「ゲタ」という魚を使っていますが、「ゲタ」は舌平目（シタビラメ）が本当の呼び方で、「ゲタ」とは岡山県でしか呼ばれてないです！カレイやヒラメのように平たく、欧米のほうでは […]
2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年2月9日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月9日(火) 米粉は万能！！ 米粉は名前のとおり、米を細かく粉砕したものです。ｔまた、いろんな食感を出すことができます！とろみをつける作用があるので、スープにいれてトロトロにしたり、生地に混ぜてしっとりもちもちにしたり、クッキーを作る際に米粉を入れる […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月8日 ひるぜん鍋は岡山県・蒜山高原の郷土料理！ ひるぜん鍋は、岡山県の県北・蒜山高原の郷土料理です！厳しい冬に、体の芯まで温まりたいことから生まれた料理です！蒜山ならではのジャージー牛乳や地産の食材を使用した鍋になってます♪ ☆おひる☆・ご飯（昆布の佃煮） ・ひるぜん […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 Gateシステムズ 保育室から 藤戸寺までマラソン！【ぞう組】 １列に並び「１・２・３…14！」と元気に人数確認する声が園庭に響きます。ストレッチもして準備OK！！目指すは藤戸寺です。 ピッピッ、ファイト❕ 鴨の群れに大興奮😊 春み～つけた❀ 安全確認もOKだね✨ 盛綱さんはいつも見 […]
2021年2月6日 / 最終更新日時 : 2021年2月6日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月6日(土) キャベツについて！ 煮ても、炒めたも、生でも美味しいキャベツは色々な料理に使えますよね♪キャベツには胃の粘膜の再生や胃潰瘍に効果があり、ビタミンＵやビタミンＫが豊富に含まれています！ ☆おひる☆・きつねうどん ・キャベツのおかか和え ・バナ […]
2021年2月5日 / 最終更新日時 : 2021年2月5日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月5日(金) 乳酸菌たっぷりお味噌！ 発酵食品の味噌は乳酸菌を多く含んでいるので腸内環境を整え、腸内の悪玉菌を減らして善玉菌を増やしてくれます。野菜たっぷりの味噌汁を食べて免疫力をアップしましょう！ ☆おひる☆・ごはん ・スペイン風オムレツ ・付け合せ […]
2021年2月4日 / 最終更新日時 : 2021年2月4日 Gateシステムズ ごちそうさま 2月4日(木) マーマレードを使うとこんな効果が！ マーマレードは鶏肉やスペアリブなどの肉料理に使うととっても美味しくなります。マーマレードに含まれるペクチンが肉を柔らかくし、甘酸っぱさと照りも加わり料理に深みを加えてくれます。 ☆おひる☆・パン ・鶏肉のマーマレード […]
