2021年7月20日 / 最終更新日時 : 2021年7月20日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月20日(火) もやしになる豆の種類 もやしになる豆の種類は、様々なものがあります。 ・緑豆→春雨の原料にも使われています。 ・大豆→太くて長いのが特徴。ナムルなどによく使われています。 ・ブラックマッペ→細長く、もやし特有の風味が強い。 ☆おひる☆・冷やし […]
2021年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月19日(月) ちくわについて ちくわは練製品の一種。切り口が「竹の輪」に似ていることから「竹輪（ちくわ）」と呼ぶようになったと言われています。焼いたものは焼きちくわ、蒸したり、茹でたりしたものは白ちくわなどと呼ばれています。 ☆おひる☆・ごはん […]
2021年7月17日 / 最終更新日時 : 2021年7月17日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月17日(土) 冷麺の始まりは？ 冷やし中華の始まりは諸説あります。中国で好まれる「涼拌麺」という麺料理がありますが、冷やし中華とは異なり、この涼拌麺と、日本人が好む「ざるそば」から発想して作られたのではと言われています。色とりどりの具材で四季を表してい […]
2021年7月16日 / 最終更新日時 : 2021年7月16日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月16日(金) とうもろこし、粒の数は？ 夏が旬のとうもろこし。とうもろこしの粒とひげの数は、じつは同じ！ひげの部分はとうもろこしのめしべ。粒1つ1つから伸びていて、花粉がつくと受精します。こうして粒の中に実が詰まっていきます。また、粒の数は品種によって違います […]
2021年7月16日 / 最終更新日時 : 2021年7月16日 Gateシステムズ 保育室から どろんこ遊びしたよ♪【幼児組】 朝から雨がぽつぽつ、「降るかなあ～」不安なスタートになりましたが。。。 「スプリンクラーだ～」早速全身水びだしで！ ぺちゃぺちゃぺちゃ「おもちですよ～いかがでか～」気持ちの良い感触でした。 どろんこ投げ！力いっぱい的 […]
2021年7月16日 / 最終更新日時 : 2021年7月16日 Gateシステムズ 保育室から 水遊び＆ボディペイントをしたよ【うさぎ組】 園庭での水遊びにも慣れてきた子どもたち。自分でカップやジョウロを選んで遊べるようになってきました♪ たらいの水が減ってきたので追加。待ってました～！ 足にかけてあげるよ～ほほえましい そして、ボディペイントにも挑戦！少し […]
2021年7月15日 / 最終更新日時 : 2021年7月15日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月15日(木) マフィンはケーキ？ マフィンはアメリカ発祥の焼き菓子です。一見、カップケーキに見えますが、マフィンはケーキの種類ではなくパンの種類と位置づけられています。簡単に誰でも作れることからアメリカでは「quick bread」と呼ばれることもありま […]
2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2021年7月14日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月14日(水) ラスク発祥の国は？ ラスクの発祥はドイツ。ドイツではzwieback(ツウィーバック)といい、「2回焼いたパン」という意味があります。2度焼くことでパンの水分量が減り、それによって保存が利くので、かつては軍隊の保存食として作られたそうです。 […]
2021年7月13日 / 最終更新日時 : 2021年7月13日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月13日(火) 冬瓜の旬は？ 「冬瓜」と書きますが、旬は夏。冷暗所に保存すれば、冬までもつことから漢字でこう記すようになったと言われています。95％が水分で低カロリー。涼しげな見た目とさっぱりとした味が夏にぴったりです。 ☆おひる☆・ごはん ・豚 […]
2021年7月12日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月12日(月) 野菜たっぷり！ミネストラスープ イタリアには大きく分けて3種類のスープがあります。「ズッパ」、「ミネストラ」、「ミネストローネ」です。ズッパはパンにスープを注いだもの、ミネストラは小さく切った野菜が入っているもの、ミネストローネは大きく切った野菜にパス […]
