2021年12月8日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月８日(水) ジャムで野菜を食べやすく！ 人参に多く含まれるβ-カロテン。これは、体内で必要に応じてビタミンAに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれるため、免疫力を高めることに役立ちます。給食の「キャロットジャム」にはオレンジジュースを加え、甘味と酸味をプラス！食 […]
2021年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年12月7日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月7日(火) 「小松菜」、名前の由来は？ 小松菜は中国が原産。江戸時代に「小松川（現在の東京江戸川区）」で栽培されていたことからこの名がつけられました。カルシウムが豊富で、タンパク質や油と一緒に摂ると、吸収率がUPします。 ☆おひる☆・ひじきと小松菜の炊き込みご […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月6日(月) 五平餅、どこの郷土料理？ 「五平餅」は中部地方発祥の郷土料理。「五平」という名の由来については諸説あり、神様へのお供え物である「御幣」の形に似せて作ったというものや、山仕事の方の携帯食から生まれたという説などがあります。 ☆おひる☆・パン ・豆腐 […]
2021年12月4日 / 最終更新日時 : 2021年12月4日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月4日(土) 中国で生まれた焼きそば！ 焼きそばは、中国で生まれた料理。広い中国では色々な味わいの焼きそばがありますが、そのほとんどは塩かしょうゆ、またはスープ味のもの。つまり、ソース焼きそばは日本特有のものと考えられています。 ☆おひる☆・焼きそば ・華風ス […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月3日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月3日(金) 春雨の由来って？ 本来、春雨とは春の「しとしと降る遅い雨」という天候のこと。食べる春雨は、作られる過程でその生地の落ちていく様子が細く静かに降る雨のようだと言われ、その名が付けられたと言われています。 ☆おひる☆・ごはん ・若鶏とさつま芋 […]
2021年12月2日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月2日(木) 美味しい大根の選び方！ 冬が一番おいしい大根の、上手な選び方♪ ①重みがあり、まっすぐなもの。 ②色が白くて皮のきめが細かく、ツヤとハリのあるもの。 ③ひげ根が少なく、ひげ根がついているくぼみを通る筋が垂直にまっすぐなもの。 ☆おひる☆・ごはん […]
2021年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月1日 Gateシステムズ ごちそうさま 12月1日(水) 甘納豆ってどんなお菓子？ 甘納豆は、納豆にあやかって名前を付けられたそう。原料は「大豆」という納豆とは違い、豆類の他にも栗やさつま芋が用いられることもあります。甘納豆は、それらの材料を甘く煮て、砂糖をまぶし乾燥させて作られます☆ ☆おひる☆・ごは […]
