2023年6月12日 / 最終更新日時 : 2023年6月12日 Gateシステムズ 保育室から いただきま～す😊【1歳児・りす組】 今日は、昼食タイムの最近の様子をご紹介します🍚 手づかみからスプーンを使って、自分で食べることも少しずつ上手になってきているりす組さん。 手をパチンと合わせて、「いただきます！」の挨拶とともに楽しい昼食タイムがスタート😊 […]
2023年6月12日 / 最終更新日時 : 2023年6月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月12日(月) カレー粉は何からできている…？ カレー粉は、ターメリック・クミン・コリアンダー・ガルダモン・チリペッパーなど、さまざまなスパイスやハーブを混ぜ合わせ、焙煎、熟成を経てできるミックススパイスです。 ☆おひる☆・ごはん ・ごま味スープ ・ちくわのカレー […]
2023年6月10日 / 最終更新日時 : 2023年6月10日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月10日(土) 今日の給食は焼きビーフン☆ ビーフンは米粉から作った麺で、発祥は中国南部。即席ラーメンのように油で揚げるとふくらんでしまうため、現在の「ノンフライ麺」で使われる熱風乾燥をいちはやく取り入れたビーフンだと言われています✨ ☆おひる☆・焼きビーフン […]
2023年6月9日 / 最終更新日時 : 2023年6月9日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月9日(金) 煮物を上手に作るコツ！ 煮物を作る際に困るのが芋などの煮崩れ。それを防ぐ調味料がみりんです。煮崩れを防ぐだけではなく、コクや風味をアップさせてくれます。しかし、「みりん風調味料」は「みりん」とは異なるので、この効果が得られませんので注意！ ☆お […]
2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月8日(木) にんじんは切り方で違う味に！ にんじんは切り方によって食感や味のしみ方が変わります。繊維（ヘタから先へ縦方向に流れている）に沿って切れば、シャキシャキに。繊維を断ち切るように切るとやわらかく、味がしみやすくなります！ ☆おひる☆・ごはん ・魚のカレー […]
2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月7日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月7日(水) みたらし団子は甘くなかった？！ みたらし団子は京都の御手洗（みたらし）祭の時に、神前のお供え物として家庭などで作られたのが始まり。最初は生醤油のみの付け焼き団子だったのが、醤油と砂糖を使ったタレをつけるようになったのは大正頃からだそうです。 ☆おひる☆ […]
2023年6月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月6日(火) ビタミンDは大切な栄養素！ 豆腐ボールは、食感が良くビタミンDがたっぷり含まれた木耳入り！骨を丈夫にしてくれるビタミンDは、近年摂取量が減っています。しっかり摂って、骨を強くしよう！ ☆おひる☆・ごはん ・豆腐ボール ・ゆでキャベツ ・ごぼうの味噌 […]
2023年6月5日 / 最終更新日時 : 2023年6月5日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月5日(月) 今週は『歯と口の健康習慣』です。 繊維の多いごぼうは、歯につきにくい食材なので虫歯予防にも良い食材✨今週は歯と口の健康習慣。たくさん噛む食材を取り入れて、歯を健康に保ちましょう♪ ☆おひる☆・ごはん ・田舎汁 ・かみかみごまサラダ ・ウインナー ☆お […]
2023年6月3日 / 最終更新日時 : 2023年6月3日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月3日(土) ナポリタンは日本のメニュー！ ナポリタンの「ナポリ」はイタリアの地名ですが、ナポリタンの発祥は昭和２０年代に日本で考案されたと言われています。玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなどを炒め、トマトケチャップで味付けしたナポリタンは保育園の人気メニューとなってい […]
2023年6月2日 / 最終更新日時 : 2023年6月2日 Gateシステムズ ごちそうさま 6月2日(金) パプリカの色の秘密♪ パプリカは、大きな分類ではピーマンと同じ種類の野菜ですが、少し品種が違います。ピーマンより大きめで四角い形、肉厚で甘味のあるのが特色です。赤色や黄色の違いは、完熟の具合によって色が変わります。黄色⇒オレンジ色⇒赤色と変化 […]
