カレー風味が食欲そそる♬ ピラフは、米、肉、野菜を一緒に煮込んで作る風味豊かな料理です☆香ばしさと旨味が凝縮され、栄養バランスもGOOD！！手軽にアレンジができるため、様々な食材やスパイスで楽しめます♬ ☆おひる☆・カレ […]

今日は新しいおやつに挑戦しました♬ ビスコッティは、イタリアの乾燥した焼き菓子で本来はアーモンドやナッツが入っています。長持ちし、持ち運びやすいのでイタリアではお土産に最適なお菓子とされています♪ ☆おひる☆・子ぎつね丼 […]

今日のおやつはかぼちゃスイートでした♬ 煮物やシチューなどおかず料理にも合うかぼちゃですが、甘いデザートにも最適です☆ かぼちゃは栄養価が高く、ビタミンAや食物繊維が豊富です。その他にも免疫力向上や腸内環境の改善に役立ち […]

枝豆に含まれるビタミン類で代表的なには、ビタミンB1・B2です！体内で糖質や脂質を分解してエネルギーを作り出すので、疲労回復や夏バテ防止に役立つ食材です☆ ☆おひる☆・焼きそば　・中華スープ　・バナナ ☆おやつ☆・枝豆チ […]

今日の給食のサラダはピーマンとツナのサラダでした♪ ピーマンは抗酸化作用抜群☆ビタミンCだけでなく、βーカロテン、ビタミンEも含んでいます♪ビタミンC・βーカロテン・ビタミンEを合わせて摂ることで、相互作用により抗酸化力 […]

今日のおやつはジャムサンドでした☆ 「ジャム」はもともと、英語の古い方言「CHAM」が語源であると言われています。「ぐちゃぐちゃ噛む」という意味があり、果物を潰して作るところからこの言葉が当てられたそうです。砂糖をしっか […]

今日のスープは野菜たっぷりの卵スープでした♪ 卵はたんぱく質以外にもたくさん栄養素があります！悪玉コレステロールを減らし、脂肪や糖の吸収を抑えてくれるリノール酸やオレイン酸やＤＮＡの合成や神経機能を正常にしてくれるビタミ […]

わかめの色は緑色というイメージがありますが、実は海から収穫された生わかめは茶褐色なのです！わかめには緑色と赤色の光合成色素があり、その2色が合わさって茶褐色に見えています。加熱することにより、緑色と赤色の成分同士の結合が […]

今日の給食は鶏肉のトマトソースかけでした♬ 鶏肉には「たんぱく質」が豊富に含まれています♪たんぱく質は筋肉や皮膚、髪や爪など身体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素です☆健康を維持するために、たんぱく質は毎日しっか […]