2023年7月19日 / 最終更新日時 : 2023年7月19日 Gateシステムズ 保育室から かき氷でファイト一発！【2歳児うさぎ組・3歳児ぱんだ組】 先週、うさぎ組とぱんだ組と一緒にかき氷の会をしました。前々日から、かき氷機の紹介をしたりシロップの紹介をしていたので、楽しみにしていた子どもたちです。ワクワクした表情でホールにやってきましたよ。 今日はこの機会で美味しい […]
2023年7月19日 / 最終更新日時 : 2023年7月19日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月19日(水) にんじんの豆知識！ にんじんは、エチレンガスを発するりんごと一緒に保存すると、苦みが出やすくなるので要注意！切ったにんじんを保存する場合は、ぴったりとラップに包んで、3～4日で使い切りましょう♪ ☆おひる☆・チンジャオロース風丼 ・春雨スー […]
2023年7月18日 / 最終更新日時 : 2023年7月18日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月18日(火) 今日のおやつは冷やしラーメン♪ 冷やしラーメンは、冷やし中華とは別のもの！冷やしラーメンのスープは酸味がなく、醤油や塩などあっさりとした味わいです。実は、山形県と福島県の郷土料理でもあります。 ☆おひる☆・パン（ジャム付） ・鶏肉のミートチーズ焼き ・ […]
2023年7月15日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月15日(土) 今日の給食はうどん♪ うどんのおいしさのポイントは「コシ」で、グルテンや水分と関係があります。弾力のあるものに仕上げるために生地を足で踏んだりするものは、グルテンの働きを強くするためです。茹でた直後の麺が一番コシがあるといわれています。 […]
2023年7月14日 / 最終更新日時 : 2023年7月14日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月14日(金) ヨーグルトの秘密 ヨーグルトは、牛乳を乳酸菌で発酵させたものです。上部に水分が分離していることがありますが、『ホエー』と呼ばれるもので栄養分がたっぷり！捨てずに、混ぜるなどして食べるようにしましょう☆ ☆おひる☆・パン ・タンドリーチ […]
2023年7月13日 / 最終更新日時 : 2023年7月13日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月13日(木) なすの色について なすの果肉はやわらかめでどんな料理にも合いますが、なすを煮ると汁が紺色になります。これはアントシアニンという色素が溶け出すため。抗酸化作用があるといわれている色素で、問題はありません。 ☆おひる☆・ごはん ・魚の和風 […]
2023年7月12日 / 最終更新日時 : 2023年7月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月12日(水) 豆腐の「にがり」 豆腐を作る時によく使われるのは「にがり」という苦い液体。海水から食塩を取り除いた残りを凝縮したものです。豆腐は調理する前に水にさらしておくとにがりがぬけて甘味を感じやすくなります。 ☆おひる☆・ごはん ・マーボー豆腐 ・ […]
2023年7月11日 / 最終更新日時 : 2023年7月11日 Gateシステムズ 保育室から 交通安全教室【きりん組・ぞう組 4，5歳児】 今日は、交通安全教室の日。市役所の方が桃太郎さんと、雉さんになって道路のお約束や横断歩道の渡り方を教えに来てくれました！ みんなの命に係わる大切な話ということで、いつにも増して真剣に聞く子どもたち。 「あれ歩道だってさ！ […]
2023年7月11日 / 最終更新日時 : 2023年7月11日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月11日(火) キーマカレーはどんなカレー？ 日本でもおなじみとなっている「キーマカレー」。ヒンディー語でキーマとは「挽肉」という意味、つまりキーマカレーとは挽肉を使ったカレーです。保育園でもキーマカレーは人気のメニューです。 ☆おひる☆・キーマカレー ・ビーンズサ […]
2023年7月10日 / 最終更新日時 : 2023年7月10日 Gateシステムズ ごちそうさま 7月10日(月) ミネストラスープって何だろう？ ミネストラスープとは、イタリアの代表的な家庭料理のスープです。『ミネストラ』は、小さく切った野菜が入ったシンプルなスープのことで、名前の似ている『ミネストローネ』は、さらに具だくさんのスープのことをさすそうです。 ☆ […]
