園のロッククッキーは、コーンフレークで食感を出しています♪一般的には、成形をしない、見た目がゴツゴツとしたクッキーをロッククッキーと言うそうです！！

そばめしは、焼きそばとごはんを細かく刻んで混ぜ、ソースで味付けした料理！神戸市長田区発祥のB級グルメで、約60年もの歴史があります✨

かき揚げは、残った素材を無駄にしないよう、まとめて揚げた料理だから「かき揚げ」という説と、かき混ぜて揚げるという調理法から「かき揚げ」という名前がついたという説があります！！

ぼたもちは春のお彼岸に食べられ、先祖へのお供えとして感謝の気持ちを伝える風習があります。ぼたんの花に似ていることから、この名前がつけられました。秋に収穫した小豆を使うので小豆の皮がかたいため 「こしあん」にすることが多い […]

バナナは低カロリーで腹持ちの良い果物！生で食べられるので、調理によってビタミンや葉酸などの栄養を失いません。特に朝食べるとエネルギーの補給や腸内環境を整えてくれますよ～♪

今日のおやつはクレープ！クレープは、フランス地方が発祥でそば粉でできた「ガレット」が原型です。甘いクレープの他にも、ハムやチーズや野菜などを包み込んで軽食のようにして食べるクレープもあります！！

ブロッコリーの旬は、１１月～３月！！ビタミンCがレモンの２倍、鉄分もたくさん含まれ栄養価の高い野菜です。茎まで甘みがあるので捨てずに食べてみましょう♪

マリネは、肉や魚などを酢やレモン汁に浸す調理法です！素材をやわらかくしたり、風味をつけたりする目的で使われますよ！

今週は、思い出ウィーク！給食でも思い出をたくさん作れるようにぞう組さんのリクエストメニュー週間となっています♪一日目は、ラーメンにシュークリーム！おともだちと楽しいおやつ、おひるの時間にしてくださいね！！

豆乳は牛乳より低エネルギー、低脂質、低糖質で、コレステロールを含みません。しかし骨の健康に関わるカルシウムは牛乳の方が多く含まれているので、それぞれのメリットをいかして摂取しましょう！