今日は、皆さまに素敵なお店をご紹介します。
玉野市にある「菜つむぎ商店」さんです。
ぽけっととの出会いは、バザーのとき。
当時、ぽけっとは、大豆を栽培したり、
お米等、必要な材料は仕入れて
お味噌を外部で作っていただき販売して
いました。お客さまとして購入して
くださったのが、菜つむぎさんでした。
依頼、ぽけっとのお味噌をランチの
お味噌汁に使って下さっています。
少しお店をご紹介しますね！
おしゃれな雑貨ブースの奥に畳の間が
広がります。
店内にはぽけっとのお味噌紹介が
貼ってあります。そしてランチはこちら！
野菜をたっぷり使った
からだに優しいお料理は、どれも絶品
です。
この度、ぽけっとでは、お味噌作業を
終了する運びとなりました。
先日、最後のお味噌作業を行いました。
まずは、道具の消毒からスタート！
それからスプーンで表面をうすく
すくっていきます。
そのあとは、しっかり混ぜ込んでいきますよ。
丁寧に混ぜたら、おいしいお味噌の完成です。
しっかりラップで密閉し、
ふたをしてビニールをかけました。
出荷当日はこのお味噌を「菜つむぎ商店」さん
に配達しました。
お味噌は、これまでぽけっとを代表する
商品の一つで、たくさんの方に味わって
いただくことができました。皆さま本当に
ありがとうございました。
菜つむぎさんの店先にはぽけっとの
花苗が綺麗に花を咲かせています。
のこり4樽分のお味噌汁。ぜひ、
菜つむぎさんでご賞味くださいね。
きっと最高のお味噌汁に出会えますよ。
