２月２１日(金)　はったい粉クッキー

きょうははったい粉クッキーをつくりました！

はったい粉とは、関東地方では「麦こがし」と呼ばれていたそうです。その名前からも分かるように大麦の粉＝乾煎りした大麦を石臼で挽いて粉にしたものです。甘みはあまりありませんが、香りがよいのが特徴です。素朴でおいしいクッキーを楽しみました！

☆おひる☆

・ごはん・魚とさつま芋の甘酢あん・華風スープ・バナナ

☆おやつ☆

・はったい粉クッキー・ミルク

☆離乳食☆

・軟飯・魚の野菜あんかけ・さつま芋スープ