今日は、おやつにはったい粉クッキーをつくりました。
はったい粉とは、大麦やはだか麦を炒った上で、挽いて粉にしたものをいいます。
小麦粉と比べると、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維が多く含まれています。
とくに、マグネシウムは１０倍、食物繊維は６倍、亜鉛は９倍も多く含まれているんですよ！！
血中の悪玉コレステロールや中性脂肪の数値を下げる働きや腸内環境を整えてくれるのでダイエットや高血圧予防にピッタリなんです♪
☆おひる☆
・ごはん ・豚肉のしゃぶしゃぶサラダ ・マカロニスープ
☆おひる☆
・はったい粉クッキー ・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯 ・野菜スープ ・豚肉と野菜煮
