今日は、お昼に『かぼちゃのそぼろ煮』つくりました。
かぼちゃに含まれているβ カロテンは、油と一緒に摂取すると吸収率が高まるので、茹でてマヨネーズと和えたり、油で炒めたり揚げたりする調理法が効果的です。
また、皮やワタの部分も一緒に調理すると栄養度がよりアップするので、丸ごと摂取できることをおすすめします♪
☆おひる☆
・ごはん・かぼちゃのそぼろ煮・切干大根のみそ汁・オレンジ
☆おやつ☆
・フルーツヨーグルト・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・かぼちゃのそぼろ煮・みそ汁
6月５日 かぼちゃのそぼろ煮
