きょうはエビフライカレーをつくりました！ きょうは売り出しごっこがありました！特別メニューで、いつものカレーにエビフライをトッピングしました＾＾エビフライはしっぽまで食べてくれた子もいたそうです！大人気のメニューでみんな […]

今日はかりかり煮干しをつくりました！ 近年の食事では柔らかく食べやすいものが多く、噛むことが苦手な子が増えているそうです。よく噛むことは、消化の働きを良くし食べ過ぎの予防になります。また唾液の分泌を増やし虫歯の予防につな […]

きょうはかぶのスープをつくりました！ かぶは冬～春が旬の野菜で、春の七草の1つでもあるスズナのことです！かぶにはイソチオシアネートが多くふくまれます。イソチオシアネーとはかぶをはじめとしたアブラナ科のキャベツやブロッコリ […]

今日のお昼は石狩鍋風をつくりました！ 石狩鍋は、鮭やたくさんの野菜を入れてとし味噌で味付けをしたで調味した北海道の郷土料理です！ 寒くなってきたこの季節、野菜のたくさん入った鍋はうれしいですね＾＾♪   ☆おひる☆ ・ご […]

きょうはカラフル焼肉丼をつくりました！ ピーマンの他に、黄色と赤色のパプリカを使い、色とりどりになりました！パプリカはピーマンと比べて更に甘く、食べやすいようにつくられたものです。またビタミンが通常のピーマンの約2倍、カ […]

今日は魚フライのタルタルソースをつくりました！ タルタルソースにはたっぷり卵を使いました。卵はタンパク質が多く、筋肉や血など体を作ってくれます。ほかにも卵にはビタミンＣを除く、すべてのビタミンが含まれるため、とてもバラン […]

きょうは鶏のマーマレード焼きをつくりました！ マーマレードには肉などのたんぱく質を分解してくれる酵素があるため、お肉がとても柔らかくなり食べやすくなります！またジャムの風味が加わりあまめでおいしく作れました！しょうゆなど […]

今日は魚のマヨネーズ焼きをつくりました！   魚は鮭を使いました！鮭の赤色の色素はアスタキサンチンと呼ばれるもので、よく美容成分として注目されていますね！ですが、アスタキサンチンの魅力はそれだけでなく、生活習慣病やがんの […]

きょうはきのこの炊き込みごはんをつくりました！ いろいろなきのこを使い食物繊維たっぷりな炊き込みごはんができました♪またサラダにはれんこんが入って、シャキシャキした食感になりました！ 旬の食材を使った秋らしい給食を楽しみ […]