今日は、ハヤシライスをつくりました。   みんな大好きなハヤシライス！！ 運動会ごっこでたくさんからだを動かした後にいっぱいおかわりをしくれてお腹いっぱいになったかな？   ☆おひる☆ ・ハヤシライス　・ツナサラダ　 […]

  今日は、おやつにポンデケージョ風をつくりました。 ポンデケージョとは、ポンデケージョは南米ブラジルのミナスジェライス州が発祥の地とされるパンで、本来では小麦粉ではなく、キャッサバの根茎から作られるタピオカ粉を使用して […]

  今日は、焼きそばをつくりました。 焼きそばには、玉ねぎ、にんじん、キャベツやさつま揚げ、お肉などたくさんの具材が入っていてボリューム満点！！ 焼きそばだけでもおなかいっぱいになりますね♪   ☆おひる☆ ・焼きそば　 […]

  今日は、おやつにおはぎをつくりました。 秋のお彼岸に仏壇にお供えをしたりするおはぎですが、なぜおはぎと言うのかご存知ですか？ おはぎとは秋の七草と呼ばれる「萩」の花が小豆の粒と似ていることから「萩餅」、それから丁寧な […]

  今日は、にらたま汁をつくりました。 ニラは、栄養をたくさん含むスタミナ野菜として知られています。硫化アリルの一種である「アリシン」は、ニラに含まれる栄養の代表です。 独特の強い匂いのある野菜ですが、この匂いの正体が「 […]

  今日は、炊き寄せおこわをつくりました。 おこわとは、蒸したもち米料理全般のことをいいます。 栗をいれたり、醤油の味付けにしたり、塩味にしても、すべてもち米を蒸した料理であれば基本的にはすべて「おこわ」と呼ぶんです！ […]

  今日は、焼きそば弁当をつくりました。 今日は、あきまつりでしたね！ おまつりの屋台にもある焼きそばやアメリカンドッグをお弁当にいれてつくりました♪   ☆おひる☆ ・焼きそば弁当   ☆おやつ☆ ・かぼちゃ月見団子　 […]

  今日は、おやつにはったい粉クッキーをつくりました。 はったい粉とは、大麦やはだか麦を炒った上で、挽いて粉にしたものをいいます。 小麦粉と比べると、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維が多く含まれています。 とく […]

  今日は、ふわふわ丼をつくりました。 どんぶりの中にたくさんの麩をいれることによって、ふわふわした食感になりとてもおいしいですよ♪   ☆おひる☆ ・ふわふわ丼　・バナナ   ☆おやつ☆ ・オレンジ　・ドーナツ

  今日は、おやつにキャロットマフィンをつくりました。 ニンジンにはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらいたくさんのカロテンが含まれています。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘 […]