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油揚げの作り方を知ろう♪

油揚げは、薄揚げとも呼ばれ、木綿豆腐を薄く小さく切って脱水します。最初は低温で揚げて、次に高温でもう1度揚げて水分を飛ばして作られるそうです。

☆おひる☆ ・ごはん・魚のチーズ風味天ぷら・付け合せ・油揚げのみそ汁
☆おやつ☆ ・ミルク・キャロットゼリー・菓子
☆おひる☆【後期】 ・軟飯・白身魚の野菜あんかけ・かぼちゃのみそ汁
☆おやつ☆ ・お茶・菓子

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