2024年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月23日(水)レーズンの甘さ引き立つおやつ☆ しっとり程よい甘さ☆レーズンクッキー！ レーズンなどのドライフルーツは甘いから砂糖が多い！！と思われがちですが、実はレーズンには砂糖であるショ糖を含まず、ブドウ糖と果糖が含まれています☆ショ糖よりも吸収が早いのですぐにエ […]
2024年10月22日 / 最終更新日時 : 2024年10月22日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月22日(火)秋が旬のお魚☆ さんまを漢字を書くと…？☆ さんまは漢字で書くと「秋刀魚」☆ さんまの形や色が刀に似ており、秋に獲れる刀というところから「秋刀魚」と書きます！さんまの選び方のポイントは、目がキレイで身が固く、ハリがあり、背色が青々と冴え […]
2024年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月21日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月21日(月)根菜たっぷりごまみそ煮☆ 今日の煮物には、れんこんを使用しています♬ れんこんの主成分は主にでんぷんですが、免疫力をあげるビタミンCや腸内環境を整えてくれる食物繊維も多く含まれています☆またれんこんの粘質成分は胃腸の調子を整えてくれたり、風邪予防 […]
2024年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年10月19日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月19日(土)お酢でさっぱりごま酢和え☆ 今日の副菜は、ごま酢和えでした☆ 米酢（こめず・よねず）は、酸味がまろやかでコクのある旨味と香りが特徴です☆バランスのとれた味わいがあり、酢の物など酢の味そのものを楽しむ料理に向いています♬ ☆おひる☆・肉うどん ・ごま […]
2024年10月18日 / 最終更新日時 : 2024年10月18日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月18日(金)まきば？ぼくじょう？～牧場～の読み方☆ 今日のおやつはまきばのケーキでした☆ 「牧場」は（ぼくじょうとまきば）と2種類の読み方があり、シーンによって使い分けることもありますが、どちらも読み方は正しいそうです。今日のおやつは、牧場に広がる牧草をほうれん草で表現し […]
2024年10月17日 / 最終更新日時 : 2024年10月17日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月17日(木) 秋に食べたいさつま芋！ スーパーでよく見かけるさつま芋の品種の違い★ 「鳴門金時」…さっぱりとした甘さ。ほくほく系で天ぷらにおすすめ！「紅はるか」…強い甘味がある。ねっとり系で焼き芋やスイートポテトにおすすめ！ ☆おひる☆・ごはん ・魚の香味焼 […]
2024年10月16日 / 最終更新日時 : 2024年10月16日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月16日(水)豆乳を使ったまろやかスープ☆ 今日のスープは、豆乳スープでした☆ 豆乳を加熱したときに表面にできる膜のようなものを「湯葉」と呼びます。湯葉は、良質な植物性たんぱく質が豊富です。無調整豆乳を沸騰させない程度に温めるだけで簡単にお家でも作ることができます […]
2024年10月15日 / 最終更新日時 : 2024年10月15日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月15日(火)秋の味覚☆栗を使ったおやつ♬ 今日のおやつは米粉栗蒸しパンでした☆ 栗は他の果物と違い、熟して自然に地面に落ちた時が食べ頃です☆美味しい栗の特徴として、外側の皮の茶色が濃くてツヤツヤと光沢があるもの、ずっしりと重いものがオススメです☆ ☆おひる☆・鶏 […]
2024年10月12日 / 最終更新日時 : 2024年10月12日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月12日(土)まるでガトーショコラ★みたいなマフィン♬ 今日のおやつは、ココアマフィンでした☆ ★マフィンとカップケーキの違い★マフィンとカップケーキの最大の違いは、作り方と食感‼マフィンは卵を入れずに、乳製品が多く使われ、ふんわりとした食感♬一方、カップケーキは卵が入り、ケ […]
2024年10月10日 / 最終更新日時 : 2024年10月10日 Gateシステムズ ごちそうさま 10月10日(木)彩り🌸華やかスイーツ♬ 今日のおやつはプリンアラモードでした☆ プリンアラモードは、プリンに果物や生クリームを盛り付けた華やかなスイーツ☆「アラモード」はフランス語で「最新の，流行のせ，洗練された」という意味があるんだそうです☆ ☆おひる☆・ご […]
